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家庭菜園 夏野菜②

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家庭菜園講座(夏野菜)は最終回を迎え収穫できるものは全て収穫を終えました

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5月からスタートしたのですが今年は梅雨入りが早くて長雨や日照不足を心配しました
でも過ぎてみると程よい天候ですくすくと成長したように思います
最後8月はお盆にかけて豪雨の長雨でまさかの朝晩が涼しい8月でした

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収穫が始まった順に
ズッキーニ5/30、ミニトマト6/29、オクラ7/1、キュウリ7/10、トウモロコシ7/10、ししとう7/10、空心菜7/10,パプリカ7/10
にんじんは他の野菜の葉っぱの陰になってるし、間引きもしてなかったせいかまったく大きくなりませんでした
小指、薬指くらいの大きさですが生でかじると味が濃かったです

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オクラの花、繊細できれい♡

きゅうりは胴回り20センチのメガビッグを発見!
お化けきゅうり⇒オバきゅーと呼んでました
ちょうど良い大きさで食べたいのに畑の一番奥にあるので目立たず、気づくとオバきゅーに( ;∀;)
おかげでオバきゅーの美味しさに目覚めました(歯ごたえが増してGood♡種部分をとると美味しく食べられます)
酢の物、黒コショウあえ、昆布浅漬けなどでほとんど食べました
常にキュウリ、ミニトマトがある夏でした

・夏野菜は日当たりが大事
ミニトマトは肥料も水も控えめの方が美味しくなる、養分が分散しないよう芽かきも大事♪
・ズッキーニは長い間、次から次へと収穫できる
・トウモロコシは人の手でしっかり授粉させるのがポイント

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トウモロコシ雌花
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トウモロコシ雄花

空心菜は茎を切っても根を残しておくと新しく出てくるので何度も収穫できます
今はベランダの空心菜が3回目の茎を伸ばしています
(アスパラガスの鉢の空いてるところに植えたものが、雨続きで買い物に出られない日に収穫できて助かりました)

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1つの根から何本も茎が♡


野菜を育てていると天気が生活の一部になりますね
水やりの調整のために昨日、おとといは雨降ってたかどうか、明日雨が降るから今日は水やりしないでおこうとか

各家庭にひとつ畑を持つとか
いいですよね
そんな社会になるといいのにな(*^^*)



◆毎週水曜17:30~18:40◆

◆土日10:30~11:40◆

◆Zoomオンラインクラス◆
火曜 10:30~11:40
土曜 10:30~11:40
日曜 10:30~11:40
※土日に臨時クラスがある時は、オンラインクラスの時間が変更になります
スケジュールをご確認下さい
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9月のスケジュール

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8月15日の「深呼吸と寝たまんまヨガ」
いつもオンライン参加して下さっている方、初めての方、遠方からもご参加いただきありがとうございました
また受けたい、参加できなかったのでまたやってほしい、とのお声ありがとうございます
はい、またやりましょう~


【休講のお知らせ】
9/11(土)は私用のため教室、オンラインとも休講とさせて頂きます
ご迷惑をおかけしますがご了承くださいますようお願い申し上げます


9月のスケジュール

◆土日クラス◆
4(土)・12(日)・18(土)・26(日)
10:30~11:40
※4はオンラインと同時配信
※12は福祉会館が使用できないためオンラインのみに変更

定期クラス
◆毎週水曜17:30~18:40

1・8・15・22・29

会場:北町福祉会館
塚口本町2丁目6-6
¥1200
◆体験 500円
※オンラインフリーパスの方は500円で受けられます



Zoom オンラインクラス
◆火・土・日  10:30~11:40

火曜 7・14・21・28

土曜 41118・25
※都合により11は休講となります
18は15:00~16:10へ時間変更
※4は福祉会館で同時配信します

日曜 5・12・19・26
26は15:00~16:10へ時間変更



Zoomオンライン
◆体験     500円
◆1回     1000円
◆オンラインフリーパス  4500円(1ヵ月)
 日割設定ありますので途中から開始できます
★オンラインフリーパスの方は北町福祉会館クラスを500円で受けられます★





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お味噌3ヵ月と6ヵ月もの

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今年も1月に手作りお味噌を仕込んでいました
自宅で作り始めて3年になります

過去記事:自宅で初めて作った時↓
手作りお味噌 - yoga room comfy’s diary



3ヶ月以降から食べられるようですが
今年は、あと味噌を溶くだけの段階でお味噌を切らしていたことに気付いて、まだ3カ月たっていないけど仕方なく自家製おみそを使うことにしたのでした
ちゃんとできているのか心配でしたが
むしろ美味しい♡
発酵が浅いほうが好みの味なのか確かめるため残り半分はそのまま発酵を進めました

それをお味噌ケースに半々で入れてみました
・黄色いほうが3ヶ月弱で冷蔵庫に入れて発酵を止めたもの
・色の濃いほうが6ヵ月常温で置いたもの

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6ヵ月のほうはかなり色が濃くなっています
発酵をすすめたほうが美味しいのかと思っていましたがそういうわけではなく好みの違いのようですね
お酒は古酒など熟成すると美味しくなるようですが、私は浅い発酵が好みのようです
色と同じように優しいお味♪


やり方は簡単なので一度やれば自分で作れますよ
やってみたいという方、手作りおみそ講座リクエスト承りま~す^^


他にチャレンジしてみたいのは「おから味噌」です
大豆を煮て豆乳を絞った残りがおから、
そのおからでお味噌ができるならすご~くお手軽ですよね
大豆を煮ること、つぶすことが手間なので、それ以外は混ぜるだけだから(*´▽`*)

秋にはトライしようと思います
ちゃんと出来たらブログ載せますね



◆毎週水曜17:30~18:40◆

◆土日10:30~11:40◆

◆Zoomオンラインクラス◆
火曜 10:30~11:40
土曜 10:30~11:40
日曜 10:30~11:40
※土日に臨時クラスがある時は、オンラインクラスの時間が変更になる場合があります
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8月のスケジュール

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夏がきたー!
もくもくの積乱雲を見るとワクワクします

8月15日はZOOMオンラインで特別クラスを行います
誰でも無料♪
「深呼吸と寝たまんまヨガ」
あぐら・正座じゃなくイスでもOK
ヨガマットがなくてもあおむけで寝るスペースがあれば大丈夫です
短時間で深いリラクゼーションを味わえます
ZOOMに慣れてない方もスマホでも気軽にオンラインしてみませんか

◆深呼吸と寝たまんまヨガ◆
8/15(日)14:00~14:30
ZOOMオンラインの特別クラス
誰でも無料・ご家族もご一緒にどうぞ♪
URLが届いてない方はお申込み下さい



8月のスケジュール

◆土日クラス◆
1(日)・7(土)・21(土)・29(日)
10:30~11:40
※1・7はオンラインと同時配信

定期クラス
◆毎週水曜17:30~18:40

4・11・18・25


会場:北町福祉会館
塚口本町2丁目6-6
¥1200
◆体験 500円
※オンラインフリーパスの方は500円で受けられます



Zoom オンラインクラス
◆火・土・日  10:30~11:40

火曜 3・10・17・24・31

土曜 7・14・21・28
21は15:00~16:10へ時間変更
※7は福祉会館で同時配信します

日曜 1・8・15・22・29
29は15:00~16:10へ時間変更
※1は福祉会館で同時配信します



Zoomオンライン
◆体験     500円
◆1回     1000円
◆オンラインフリーパス  4500円(1ヵ月)
 日割設定ありますので途中から開始できます
★オンラインフリーパスの方は北町福祉会館クラスを500円で受けられます★





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うきうき♪新ショウガ

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すっきり晴れて快適な日やどんより蒸し暑い日、雨が降って肌寒い日
変化の大きい時期ですが
こまめに調整することが大事です
不調になる前に変化に気付いて調整できるといいですよね


調整ってたいしたことじゃなくてもはぁ~ってため息ついて力を抜く、
がまんもできるくらいの肌寒い時でも面倒がらずに1枚羽織る、脱ぐということも調整です


私は自宅で朝、昼前、昼過ぎ、夕方で部屋着の丈の長さ足首、ふくらはぎ、生地の厚さ、薄さ、調整のた3、4回着替えたりしてます
自分でもよく着替えるなーと笑ってますが
快適でいたいんです


私は体温調節に体力、エネルギー消費が大きいようなので疲労蓄積センサーでもある口唇ヘルペスが出てきはじめたらすぐに休息モードに変換してます
自分の頭よりも体の方が先に気づかせてくれます

私たちは体のサインを受け取って体の要求をできるだけジャマしないようにするだけ(*^^*)
口唇ヘルペスは黄色の信号機のようなものです
信号が黄色になったら、ちょっとくらいとそのまま進まず急ブレーキかけて青色になるまで待ちます


私たちは選ぶことができるんです
もうちょっとだけ放置する、もう少し我慢する、
それを続けてダウンするのか
ブレーキをかけて調整しながら進んでいく

後は自分が選んだ結果を受け取るだけ
毎日まいにち、小さな選択の連続ですね


さて、初ものを食べると縁起が良いとか寿命が延びるとか言われてますが
毎年6月には青梅シロップを作ってました
それが砂糖をあまりとらなくなって余ってしまうので今年は作るのやめています
でも青梅見てるだけで幸せになる大好きな色なので作りたくなる(^_^;)

大好きなイカナゴくぎ煮(2月頃)も近年は不漁続きなので作るのやめています
作り方を料理のお師匠さまからせっかく教えてもらったのに残念です
このお師匠さま、家庭料理がお上手で派手なおもてなし料理ではなく、魚の煮つけとか普通っぽい料理が一味違うオツなんです♡
お料理の先生ではなく前の職場で知り合った方で、勝手に私が師匠と呼んでるのです~
畑仕事も、梅干しも、イカナゴも、お味噌作りもこちらの師匠さまが先輩でございます


それで青梅の代わりにというか、去年からハマっているのが新ショウガの甘酢漬け♪
今の季節に大活躍してくれてます
食前に食べて消化を促進したり、炒め物や油を使った料理に漬け汁ごとかけてサッパリ食べたりと大活躍してます

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(色が濃いのはきび砂糖を使っているからです)

1度にたっぷり1瓶ほど作って保存して、残り少なくなってくるとまた作ってを3回繰り返してます
まだ新ショウガ出回っているうちにもう1瓶保存しておこうかなぁ


こんなこと書くとマメな性格のように思われるけど全然なんです
ほんっとに美味しくてハマってしまったものだけやってるもので(^^ゞ
大好きなものだと手間をいとわずできるんですよね
大好きなものがある、それだけで幸せで~す


特に女性は自分の好きや楽しいよりも家族や周りのことを優先しがちですから
食べ物じゃなくても楽しいとか自分の中に大好きを見つけたらそれを大切にしてみて下さい
そうしたら自然に子供やパートナー、親や兄弟、周りの人の大好きも尊重できるようになりますよ




◆毎週水曜17:30~18:40◆

◆土日10:30~11:40◆

◆Zoomオンラインクラス◆
火曜 10:30~11:40
土曜 10:30~11:40
日曜 10:30~11:40
※土日に臨時クラスがある時は、オンラインクラスの時間が変更になります
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7月のスケジュール

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雨と晴れがうまい具合に交互に来てくれて
野菜もぐんぐん元気に育ってます
少しづつ暑くなる日々に夏の気配を感じますね
そろそろ来る!


7月のスケジュール

◆土日クラス◆
3(土)・11(日)・17(土)・25(日)
10:30~11:40
※3・11・17はオンラインと同時配信

定期クラス
◆毎週水曜17:30~18:40

7・14・21・28


会場:北町福祉会館
塚口本町2丁目6-6
¥1200
◆体験 500円
※オンラインフリーパスの方は500円で受けられます



Zoom オンラインクラス
◆火・土・日  10:30~11:40

火曜 6・13・20・27

土曜 31017・24・31
10・31は15:00~16:10へ時間変更
※3・17は福祉会館で同時配信します

日曜 4・11・18・25
25は15:00~16:10へ時間変更
※11は福祉会館で同時配信します



Zoomオンライン
◆体験     500円
◆1回     1000円
◆オンラインフリーパス  4500円(1ヵ月)
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家庭菜園 夏野菜①

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こんにちは
ヨガルームコンフィのカオリです
今日は家庭菜園講座の経過報告です(^^)
5/5に種や苗を植えたものがグングン育っています
夏野菜は成長のスピードが速いですね、冬野菜とは違う勢いがあります

にんじん、空心菜は種から
ミニトマト、きゅうり、とうもろこし、パプリカ、ピーマン、ズッキーニは苗を植えました

最初の1、2週間は早い梅雨入りで雨が多かったけどその後はお天気に恵まれ順調に育っています

5/5 植え付け
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5/22 トマトの芽かき・誘引
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6/8 トウモロコシがぐんぐん大きくなり、雄花がつき始めました
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ズッキーニはもう収穫始めています
売られているサイズより小さめの収穫をおススメされました
そのほうが美味しいと言われてるんだけど、成長が早くて4、5日見てなかったらヘチマくらいのサイズになっちゃってます(@_@;

旬のものを頂くと新鮮で栄養価が高いだけでなく
元気まで頂けるような感じがする♡

いちばん好きな食べ方はスライスしてオリーブオイル、塩、コショウで炒めて粉チーズ!
お肉を巻いて焼いてみたりもしたけど、やっぱ粉チーズかなぁ

旬のピカピカお野菜いただきまぁす



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日曜 10:30~11:40
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